Con el propósito de garantizar productos de calidad, inocuidad y cumplimiento de las normas sanitarias, la Alcaldía Local de Los Mártires, en articulación con la Secretaría Distrital de Salud y la administración de la Plaza de Mercado de Paloquemao, ha venido adelantando jornadas de sensibilización, capacitación y concientización dirigidas a comerciantes de pescado y sus derivados.
Estas acciones se han desarrollado de manera conjunta con los actores de la plaza, fortaleciendo las buenas prácticas en manipulación de alimentos, condiciones higiénico-sanitarias y cumplimiento de la normatividad vigente, en preparación para la temporada de Semana Santa, una de las épocas de mayor demanda de productos pesqueros en la ciudad.
La Plaza de Paloquemao, reconocida como una de las más importantes y tradicionales de Bogotá, se prepara así para recibir a miles de ciudadanos que durante esta temporada acuden a este emblemático punto de abastecimiento, con la tranquilidad de encontrar productos seguros, frescos y de alta calidad.
Este esfuerzo conjunto evidencia la articulación efectiva entre la administración local, las entidades distritales y los comerciantes, quienes han demostrado su compromiso con la salud pública y el bienestar de los consumidores, aportando a una ciudad más segura y organizada.
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La Alcaldía Local de Los Mártires destaca la disposición y compromiso de los comerciantes de la plaza, quienes han participado activamente en los procesos de capacitación y han adoptado las recomendaciones sanitarias, consolidando un entorno confiable para la ciudadanía.
así mismo, se invita a todos los bogotanos y visitantes a realizar sus compras de Semana Santa en la Plaza de Paloquemao, un espacio que hoy ofrece seguridad, orden, tradición y confianza, gracias al trabajo articulado entre comunidad e instituciones.
